Андрей Смирнов
Время чтения: ~9 мин.
Просмотров: 0

Можно ли кормящей матери баранки, сухари, сушки

Сушки при грудном вскармливании

Сушки — популярный продукт на постсоветском пространстве. Издавна наши люди любят пить с ним чай. Традиционно их готовили из муки, яиц, соли и воды. В Советском Союзе сушки нанизывали на шпагат, а сейчас запаковывают в пакеты. Вместе с упаковкой изменился и состав продукта.

Состав, полезные свойства, вред сушек

В наше время нет недостатка в различных видах сушек: и с ванильным вкусом, и с кунжутом, и с маком

Но особое внимание стоит обратить на их полный состав, ведь во время грудного вскармливания продукты, которые употребляет женщина, должны содержать минимальное количество химии

В наше время нет недостатка в различных видах сушек

Чаще всего в состав сушек входят:

  • мука пшеничная высшего сорта или ржаная мука;
  • сахар-песок;
  • вода или молоко;
  • маргарин или сливочное масло;
  • дрожжи;
  • соль;
  • ароматизатор;
  • разрыхлитель.

Что касается витаминов и минеральных веществ, в 100 г сушек содержится:

  • 10% суточной нормы витамина В1;
  • 10,7% суточной нормы витамина Е;
  • 15% суточной нормы витамина РР;
  • 11,4% суточной нормы фосфора.

При этом стандартная упаковка содержит 250 г продукта. Конечно, вряд ли вы будете съедать почти половину пачки в день, но содержание полезных веществ явно работает в пользу сушек.

При этом сушки являются довольно калорийным продуктом, и лучше исключить их, если вы намерены сбросить вес. Так 100 г продукта содержат 339 кКал, что составляет 23,81% от суточной нормы калорий. Также с аккуратностью стоит употреблять сушки, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Как правильно есть сушки кормящей маме

Если вы решили ввести сушки в свой рацион, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • не употреблять одновременно несколько новых продуктов, после введения сушек в рацион наблюдать за реакцией малыша в течение хотя бы двух дней;
  • начинать с небольших доз утром, использовать лучше сушки из ржаной муки, со сливочным маслом, а не с маргарином, без добавок и ароматизаторов. Если после первого раза не возникло аллергических реакций у ребёнка, можно постепенно наращивать объём, не превышая рекомендуемую суточную дозу, равную 2 сушкам в первый месяц грудного вскармливания;
  • если в результате появления продукта в меню у мамы возникли проблемы со стулом, необходимо отложить его употребление хотя бы на месяц.

При покупке, кроме состава, стоит обратить внимание на внешний вид продукта, который хорошо просматривается через прозрачную упаковку, а также на дату изготовления и срок годности

Можно ли есть сушки кормящей маме в первый месяц

Многие врачи сходятся во мнении, что введение в меню сушек в первый месяц грудного вскармливания не может оказать значительного вреда малышу или вызвать у него аллергию при условии ограниченного употребления и хорошего, максимально простого состава. Также желательно выбирать сушки с минимальным содержанием сахара, так как младенцам достаточно той сладости, которая уже содержится в грудном молоке.

Употреблять сушки следует с напитками, которые не содержат кофеина, так как это вещество разрушает витамины, относящиеся к группе В, отвечающие за нормальную работу нервной системы, а также иммунитета.

Сами по себе сушки без лишних добавок не способны вызвать проявления аллергии у ребёнка, поэтому сушки, баранки могут быть прекрасной альтернативой сладостям, особенно в первый месяц грудного вскармливания.

Людмила Шарова, консультант по грудному вскармливанию

Сушки во время грудного вскармливания

Одно важное правило

Как известно, первые 3-4 месяца жизни ребенка считаются одними из самых тяжелых для молодой мамы. Это серьезная проверка на прочность, ведь порой маме приходится по несколько часов успокаивать истошно вопящего младенца, страдающего от кишечных коликов. Ферментная система в организме ребенка еще только формируется и с трудом справляется со своей задачей

Вряд ли маме удастся избежать этих трудностей, даже если она будет очень осторожно выбирать продукты для своего рациона. Можно лишь постараться облегчить страдания ребенка, не налегая на тяжелую пищу и озаботившись выбором лекарства от коликов

Иммунная система младенца тоже находится в стадии формирования, и возникновение аллергических реакций в виде высыпаний на коже — это вполне нормальное явление.

Поэтому для любого продукта в рационе кормящих мам, даже для самого безобидного, существует правило: начинать употреблять какой-либо продукт в пищу следует в строго ограниченном количестве, лучше всего совсем немного.

Затем в течение 2 дней нужно внимательно наблюдать за изменениями в состоянии ребенка. Если никаких изменений не произошло, можно смело увеличивать долю продукта в своем рационе.

Если ребенок стал тревожным и начал чаще плакать, у него участилось дыхание или появились аллергические высыпания, то употребление данного продукта необходимо прекратить. Примерно через месяц маме можно вновь позволить себе его попробовать, поскольку есть вероятность, что за это время организм малыша достаточно окреп, чтобы с ним справляться.

https://youtube.com/watch?v=MZZQQsFTXV8

Тяжелую и высокоаллергенную пищу можно есть только после того, как малышу исполнится 4 месяца. Все эти правила справедливы и в отношении сушек.

Сухари и сушки в меню кормящей мамы

Сушки и сухарики, на первый взгляд, представляют собой продукт, который можно включить в рацион при грудном вскармливании. Но с точки зрения диетологов без опаски допускается употреблять только сухарики из ржаного хлеба, подсушенные в домашних условиях, при этом строго ограничив их количество.

Полезные свойства

Хлебобулочные изделия, к которым относятся сушки и сухари, содержат вещества, полезные для организмов кормящей матери и ребенка. Это источник витаминов Е, Н, РР, В, а также важных микроэлементов, включая:

  • кальций (Са);
  • магний (Mg);
  • калий (К);
  • йод (I);
  • молибден (Мо).

Для приготовления сухарей используется хлеб из ржаной или пшеничной муки. Это продукт особенно полезен при интоксикациях и отравлениях – он работает как сорбент, помогая удалить из пищеварительной системы вредные вещества.

В небольших количествах сухарики из ржаного хлеба помогают нормализовать пищеварение, наладить обмен веществ. Заменив в рационе часть хлеба на сухарики, можно снизить калорийность пищи – это способствует избавлению от лишнего веса после родов. О том, как быстро похудеть кормящей маме, читайте здесь.

Сухари и сушки не рекомендуется включать в рацион при грудном вскармливании женщинам, страдающим запорами – данный продукт способен ухудшить ситуацию.

Вред сухариков и сушек

Чтобы не нанести вреда здоровью мамы и ребенка, нельзя злоупотреблять сухариками и сушками. Полностью заменив свежий хлеб сухарями легко разладить работу пищеварительного тракта и спровоцировать запоры. При этом организм матери плохо избавляется от токсинов, которые могут проникнуть в грудное молоко и нанести вред самочувствию малыша.

Покупные сухарики могут нести опасность для здоровья. В первую очередь это относится к популярным соленым сухарикам, в состав которых входят искусственные добавки.

Такой продукт провоцирует:

  • задержку воды в тканях организма из-за переизбытка соли (негативно воздействует на почки и сердечно-сосудистую систему);
  • аллергическую реакцию из-за большого содержания консервантов и химических ароматизаторов;
  • расстройство пищеварения из-за некачественных жиров, используемых при приготовлении.

Особенно вредны такие сухарики для здоровья малыша, поскольку химические добавки негативно влияют на работу ЖКТ, на мозг и внутренние органы грудничка.

Как выбрать качественный продукт

В ассортимент магазинов входят сухарики крупных и мелких производителей, кроме того, супермаркеты предлагают и продукцию собственного производства.

Именно от нее при грудном вскармливании стоит полностью отказаться, поскольку такие сухари обычно изготавливаются из остатков нераспроданного хлеба без строгого соблюдения стандартов. Нет никаких гарантий, что в сухарях отсутствуют нежелательные добавки и что хлеб, из которого они приготовлены, хранился правильно и не был заплесневевшим.

Покупая сухарики или сушки, отдайте предпочтение продукции зарекомендовавших себя производителей. Внимательно прочитайте состав – там должно быть, как можно меньше нежелательных добавок, таких как разрыхлители, ароматизаторы, подсластители.

Не стоит включать в рацион кормящей мамы сухари с изюмом – этот сухофрукт провоцирует брожение в ЖКТ, и у малыша может разболеться живот. Сухарики с орехами можно употреблять в небольшом количестве, если у ребенка нет аллергии на орехи. Также допускается время от времени добавлять в меню сухари с курагой.

Из сушек лучшим вариантом станет продукт без всяких добавок и с минимальным количеством сахара. Этот продукт изготавливается из пшеничной муки и менее полезен для организма при грудном вскармливании по сравнению с ржаными сухарями.

При покупке обязательно обратите внимание на внешний вид изделий. Сушки и сухарики продаются в прозрачной упаковке, поэтому можно оценить количество крошки и поврежденных изделий, убедиться, что продукт не поражен плесенью

Внимательно отнеситесь и к дате изготовления, а также сроку хранения продукции.

Для приготовления домашних сухарей возьмите ржаной хлеб. Нарезанные небольшие кусочки разложите на противне, слегка сбрызните растительным маслом. Можно добавить чуть-чуть соли и посыпать будущие сухарики мелконарезанным или сушеным укропом. Затем подсушите сухари в духовке, регулярно помешивая и стараясь не пережарить.

Введение сушек и сухарей в меню при грудном вскармливании проводится по стандартной схеме – важно проверить, нет ли у малыша аллергии на новый продукт. https://www.youtube.com/embed/yKt10s34AaA

Из чего же, из чего же, из чего же сделаны… сухари?

Сухари — это разрезанное и высушенное хлебобулочное изделие. Сухость данного продукта увеличивает срок его годности. Сухари в былые времена использовались в мореплавании, в армии и в дальних экспедициях вместо хлеба. В наши дни производством сухарей занимаются как частные пекарни, так и хлебозаводы или комбинаты, где для этого отведены целые цеха.

По технологии производства для сухарей используют хлеб или батон любого сорта — чёрный, серый, белый, сдобу. Испечённые батоны или буханки хлеба нарезают на «порционные» кусочки и подвергают повторному запеканию. Тем самым выпаривается из них практически вся влага, что и делает конечный продукт легче, а также более устойчивым к размножению в нём плесневых грибков (что и позволяет им храниться долгое время).

Сухари, предназначенные для употребления с супами, выпускаются из ржаного или пшеничного хлеба (или их смеси, с добавлением отрубей), и делают их, как правило, пресными или слегка подсоленными. Сухари для чая делают из хлебобулочных изделий, выпеченных из пшеничной муки, а также из сдобы, и они могут быть с различными ароматическими и вкусовыми добавками — с маком, изюмом, повидлом, ванилином, корицей и др.

Однако наряду с сухарями на прилавках можно также встретить чёрные или белые сухарики, которые имеют более мелкие размеры и предназначены для употребления в качестве закуски, а поэтому они приправлены разными пряностями и приправами, имеют вкусовые и ароматические добавки и могут производиться с добавлением растительных жиров.

Мнение специалистов и польза сушек

Врачи утверждают, что во время скармливания своего малыша материнским молоком, женщины должны подвергать сомнению любой товар в красочной блестящей упаковке. Даже, если на коробке не написано, что в состав продукции входят заменители, красители, ароматизаторы и вредные добавки «Е», это не означает, что изготовитель печется о здоровье покупателей.

Красивое оформление упаковки и скудная информация о составе содержимого — это не больше, чем маркетинговые технологии для привлечения заинтересованных потребителей. Такие методы рассчитаны на подростков и невнимательных к своему здоровью покупателей, которые не задумываются о последствиях. Однако кормящие мамы относятся к совершенно другой категории покупателей, так как в первую очередь они заботятся о хорошем самочувствии своего малыша.

Тем не менее, сушки без добавления ароматизаторов совершенно не вредны для здоровья матери и ребенка. Кроме того, в составе этого лакомства находятся некоторые полезные микроэлементы, приносящие пользу организму роженицы. А ведь большинство людей уверены, что бублики и сушки вообще не содержат никаких полезных компонентов.

можно ли шоколад кормящей маме

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации